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（中央社記者劉麗榮台北6日電）台南去年爆發登革熱疫情長達6個月失控，造成2萬2760例登革熱病例，112人死亡，監察院今天通過糾正台南市政府，並認為台南市長賴清德、衛生局長林聖哲等人應深切檢討。

監察院內政及少數民族委員會今天通過監察委員章仁香、江綺雯及方萬富的調查報告並糾正台南市政府。

調查報告指出，台南登革熱疫情長達6個月失控，造成2萬2760例登革熱病例，112人死亡，疫情確診病例及死亡人數為該市歷年之最，並指陳賴清德、副市長顏純左及林聖哲等人，在督導防疫人員執行相關措施上，應予深切檢討。

調查報告共列出15項調查意見，包括針對台南市政府在執行孳生源清除及化學防治上未確實、無法有效並及早發現孳生源、化學防治用藥未依衛生福利部疾病管制署指示、防疫指揮體系紊亂、社區動員不足等10項缺失，並糾正其中5項，另有5項要求疾管署及行政院環境保護署檢討研議改善措施。

監委表示，104年我國登革熱疫情在中央流行疫情指揮中心成立下，整合中央及地方政府資源，並規劃提出整體防疫措施，對疫情控制確有助益，然疾管署未能及早考量台南市政府防疫能量之不足及疫情蔓延需要，及早成立，確有可議之處。1051006

蔬果富含膳食纖維，膳食纖維可分為水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性膳食纖維，例如果膠，可被大腸細菌發酵，做為腸道細胞能量來源，還可結合膽酸，促進膽酸排出體外，有助降低膽固醇及預防心血管疾病。

非水溶性纖維，例如木質素，可增加糞便體積、促進大腸蠕動，減少糞便通過腸道時間，並減少腸道與致癌物質接觸機會，進而抑制腸內厭氧環境，可預防大腸直腸癌。不愛蔬果的人容易便秘，一旦食物殘渣積留在腸道不排出，腸道當然會鬧脾氣。

不過，肉類及乳製品含維他命B12、蛋白質、鐵、鋅及鈣等，選擇全素的民眾，上述營養素可能缺乏，建議多吃海苔、紫菜、豆製品、花生堅果、紅莧菜或香椿。

想額外攝取鐵質，可多吃富含維生素C的食物，例如甜椒、花椰菜、芭樂、奇異果及柑橘類等，可促進鐵質吸收，但必需減少喝茶或咖啡，因茶和咖啡中的植酸會干擾鐵質吸收。

蔬果好處多多，但不必刻意吃全素，只要提升蔬果攝取，少吃飽和脂肪酸高的動物性油脂即可。衛福部建議，每天膳食纖維攝取量為25到35公克，約每天2碗胚芽米、2片全麥土司、5份蔬菜、2顆拳頭大水果及50克豆類。

至於特別愛吃肉食的民眾，建議選擇低飽和脂肪酸的肉類，例如魚肉或白肉，也應注意膳食纖維補充，預防腸道疾病及心血管疾病。

諮詢╱中壢天晟醫院營養師潘璿凱

整理╱記網友開箱介紹者鄧桂芬

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

屏東市公所等單位，昨（十五）日合力舉行反毒健走活動，現場湧進兩千多名民眾共襄盛舉，共同宣誓「屏東健康日·反毒快樂走」，全程五點四公里路程，引起不少民眾注目。

該項反毒健走活動，昨日清晨六時在屏東市千禧公園集結出發，哪裡便宜計有屏東市長林亞純、屏縣警局長方仰寧、三清功德會理事長伍錦香、縣議員黃國安、陳美瓊及屏東市民代會主席林協松主、多名代表、里長等二千餘人參加，場面盛大，一同喊出反毒口號，傳達向毒品說「不」的觀念。

林亞純表示，屏東是一個人本宜居的幸福城市，不容許毒品危害市民健康，除了屏東縣警局強力掃蕩查緝毒品與三清功德會的推廣外，公所也會加強宣導，呼籲市民朋友力挺反毒，杜絕毒品！

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